Первый домашний мастер

Выбор посуды для стеклокерамической плиты

23.03.2017 / Как сделать / Теги: , , / Комментарии: 0

Стеклокерамическая плита — сегодняшняя техника для дома, которую подбирают вместо безупречного помощника в кухонной комнате. Основное отличие в том, что покрытие состоит из стеклокерамики, прекрасно пропускает тепло в территории конфорки.

Выбор посуды для стеклокерамической плиты

Приобретая подобную плиту можно подчеркнуть положительное качество – гладкая поверхность, удобство в том, что кастрюля при приготовлении не опрокинется, да и мыть очень просто. Но необходимо учитывать маленькой невидимый момент для варочной стеклокерамические поверхности нужно выбрать необходимую посуду.

Если перед приобретением подобной плиты, была газовая, то кастрюли после нее применять не нужно. Кастрюли и сковороды после длительной эксплуатации на газовой плоскости становятся менее идеальными, да и при систематическом применении на протяжении определенного времени днище меняет размеры.

Выбор посуды для стеклокерамической плиты

Еще не предлагается применение посуды после плиты работающей от электричества. Если днище будет неровным и шероховатым, то время службы стеклокерамики намного уменьшится, так как тепло должно одинаково распределяться по плоскости.

Вид плиты и посуда

Выбор посуды для стеклокерамической плиты

Для ровной покрытия стеклокерамической плиты необходимо подбирать посуду с подобным же дном, другими словами не должно быть выпуклостей или наоборот каких-нибудь вырезанных узоров. При подборе необходимо учесть, какая собственно модель плиты приобретена, так как есть два варианта:

  1. У одних за тепловой приём отвечают трубчатые нагреватели;
  2. У прочих технологичный, индукционный излучатель.

В первые случае работает сперва трубчатый нагреватель, после конфорка, а потом посуда, другими словами времени на то, чтобы подготовить уходит больше, исходя из этого используемой энергии.

В другом случае воздействие выполняется так: нагревание является следствием магнитного поля, которое сочетается с железной посудой. Если подобная плита индукционная, то подобрать посуду можно при помощи простого магнита.

Следует проверять притягивается ли понравившаяся модель кастрюли или сковороды к магниту, если нет, то можно отложить в сторону, так как не заработает плита. Данный момент необходимо брать во внимание первым делом, но необходимо не забывать, что существует металлы, которые по собственной природе не привлекают магнит – это алюминий, медь, а еще не железная посуда из керамики и стекла.

Материал посуды

Выбор посуды для стеклокерамической плиты

Итак, перед нами несколько вариантов посуды из различного металла и сплавов. Необходимо смотреть на материал.

Первым делом следует приглядеться к кастрюлям и сковородам из нержавейки. Конкретно этот металл прекрасно пропускает тепло, греется, а еще притягивается к магниту. Поверхность дна такой посуды совершенно ровная, никаких выпуклостей, узоров. Более того, у посуды из нержавейки имеется несколько свойств:

  • Ручки не греются, благодаря этому не нужно пользоваться прихваткой, данный момент устранит возможность обжечься во время приготовления пищи;
  • Крышка состоит из плотного стекла с удобной пластмассовой ручкой, которая не греется.

Необходимо обращать свое внимание на посуду темного цвета, не покрашенную в такие тона, а состоящую из подобного металла. Из подобного металла сковорода или кастрюля предпочтительнее всего пропускает тепло и быстрее греется.

Многие рекомендуют подбирать кастрюли с толстым дном:

  • Преимущество такой посуды в том, что температура одинаково нагревает поверхность.
  • Толстое днище в большинстве случаев состоит из пары слоев, верхним постоянно считается нержавейка.
  • Внутри есть алюминий, который прекрасно пропускает тепло и одинаково распредиляет.
  • Испортить поверхность такого типа не так просто, благодаря этому эксплуатационный срок больше, чем у кастрюль, имеющих тонкое дно.
  • Более того, еда не подгорает.

Не покупайте посуду для стеклокерамической плиты

Выбор посуды для стеклокерамической плиты

Не необходимо подбирать стеклянную посуду, благодаря этому смело можно мимо пройти. Неплохо бы подбирать сковородку таким образом, чтобы она соответствовала габаритам конфорки, диаметр может быть более, но не менее.

При меньшем диаметре, тепло будет распределяться кроме стоящей на нем посуды, это угрожает неисправностью. На сегодня размер посуды фактически аналогичный и фирмы изготовители пытаются создать под вид сегодняшней домашней техники.

Неплохой вариант

Считается, что необходимо брать посуду из нержавейки – как прекрасный вариант для стеклокерамической плиты и при приобретении следует обращать внимание маркировку 18/10 (это означает, что добавление остальных металлов есть в маленьких количествах – хром и никель).

За счёт этого любая сковорода становится устойчивая к повреждениям и загрязнениям. Подобрав сковородку с особенным покрытием можно заметить отделку, которую специально наносят для подобного варианта плит, это увеличивает стойкость к повреждениям, оцарапать не просто.

Выбор посуды для стеклокерамической плиты

Кроме нержавейки можно выбрать эмалированную посуду, основное, чтобы днище было очень ровным. Нет противопоказаний к применению сковородок из чугуна, но главное пометить о ровности плоскости дна и смотреть.

Благодаря правильному уходу за посудой можно увеличить рабочий срок плиты. Главное, чтобы на дне, не было никаких загрязнений, которые делают неровность плоскости. Необходимо аккуратно расчищать днище с разными средствами для мытья, чтобы посуда осталась без повреждений. Если возникла неровность или повреждение, то неплохо бы поменять на новую.

Стоимость и качество

Выбор посуды для стеклокерамической плиты

Среди разных фирм, производящих посуду необходимо подчеркнуть две одни из самых популярных – это Tefal и Calve. Конкретно кастрюли данных изготовителей соответствуют требованиям эксплуатации и Госта. По стоимости можно приобрести, как за 500 рублей, так и на порядок подороже.

Качество играет существенную роль. Например, на сковородке может быть цифровой измеритель, который как правило не очень важна в применении, благодаря этому стоимость будет выше или толщина дна будет побольше. При приобретении эмалированной посуды необходимо не забывать, что покрытие на протяжении какого-то времени износится, возникнут чёрные точки, а это уменьшит время службы.


Добавить комментарий